uro Shokudo

도부 도조선 도키와다이역 남쪽 출구에서 도보로 금방 닿는 곳에 자리 잡은 'uro Shokudo'는 충실한 육류 요리와 쫄깃한 생파스타를 부담 없이 즐길 수 있는 캐주얼 이탈리안 레스토랑이다. 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 혼자 들르는 가벼운 식사부터 여럿이 모이는 차분한 모임까지 두루 어울린다.

메뉴판 중심에는 감칠맛을 끌어올린 숙성육 요리가 자리한다. 개업 초기부터 간판 메뉴로 자리 잡은 '숙성 30일 소 우둔살 스테이크'를 시작으로, 드라이에이징으로 깊은 풍미를 응축한 '숙성 30일 사슴고기 로스트'와 촉촉하게 구워낸 오리 가슴살 로스트가 준비되어 있다. 숙성 소고기 2종과 큼직한 숙성 소시지를 한 접시에 담아내는 '숙성육 3종 모둠'도 있어, 테이블에서 함께 나누며 와인 잔을 기울이기에 제격이다.

또 다른 축을 이루는 파스타는 특유의 식감과 탄력이 돋보이는 생파스타로 좋은 평가를 받고 있다. 살시차의 깊은 맛이 감도는 농후한 카르보나라와 담백한 포모도로는 물론, 미트소스와 반죽을 겹겹이 쌓아 올린 홈메이드 라자냐 등 입맛에 맞게 고를 수 있는 선택지가 다양하다. 낮 시간대에는 파스타와 리소토 중심의 런치 메뉴가 꾸려져 일상의 점심 식사부터 주말 나들이 식사까지 폭넓게 사랑받는다.

메인 요리를 맛보기 전 가볍게 곁들이고 싶다면, 약 6가지 요리가 한 접시에 담겨 나오는 1인용 '전채 모둠'이나 된장과 겨자로 포인트를 준 '반숙 달걀 와후 마요'가 알맞다. 재료가 풍성한 'URO 아히요'와 바삭하게 즐기는 얇은 도우의 피자, 와인과 어울리는 치즈 모둠 등 소요리도 충실하다.

식사 후에는 진한 바스크 치즈케이크나 과일을 더한 계절 카사타에 커피를 곁들여 여유롭게 식사를 마무리하기 좋다. 음료 무제한이 포함된 코스도 마련되어 있으므로, 든든한 저녁 자리를 계획한다면 미리 예약하고 찾는 편이 순조롭다.