uro食堂

東武東上線のときわ台駅南口から歩いてすぐの場所に店を構える「uro食堂」は、しっかりとした肉料理ともちもちの生パスタを、肩肘張らずに味わえるカジュアルなイタリア料理店です。店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、ひとりでふらりと立ち寄る食事から、複数人での落ち着いた集まりまで心地よく過ごせます。

品書きの中心を担うのは、旨味を引き出した熟成肉の数々です。オープン当初からの看板メニューである「熟成30日牛ランプステーキ」をはじめ、ドライエイジングで滋味を凝縮させた「熟成30日鹿肉のロースト」や、しっとり焼き上げた鴨胸肉のローストが並びます。熟成牛2種と太めの熟成ソーセージを一度に楽しめる「熟成肉3種盛り合わせ」もあり、テーブルでシェアしながらワインを傾ける時間にぴったりです。

もうひとつの主役であるパスタは、歯切れと弾力が心地よい生パスタが評判を呼んでいます。サルシッチャのコクが広がる濃厚なカルボナーラやシンプルなポモドーロのほか、ミートソースと生地を重ねた自家製ラザニアなど、好みの味わいを選べるラインナップです。昼の時間帯にはパスタやリゾットを中心としたランチメニューが揃い、日常のランチから休日の食事まで幅広く親しまれています。

メインの前に軽くつまみたいときには、約6種が一皿に盛られた1名様用の「前菜の盛り合わせ」や、味噌とからしを効かせた「半熟玉子の和風マヨ」が重宝します。具材豊かな「UROのアヒージョ」やおつまみ感覚でつまめる薄焼きピザ、ワインと相性のよいチーズの盛り合わせなど、小皿料理の選択肢も充実しています。

食後には濃厚なバスク風チーズケーキやフルーツを合わせた季節のカッサータとともに、コーヒーを頼んでゆっくりと余韻に浸るのもおすすめです。掲載メニューには飲み放題付きのコースもあり、しっかり食べたい夜には事前の予約を入れて訪れるのがスムーズです。